糖漬金桔 咳嗽小零食
感冒咳嗽的时候应忌食,生冷水果。可是孩子嘴里没有一点味道,当父母的也很心疼吧。这一款就是替你们解决这个问题的啦,治咳又有好吃的。我每次都跟我儿子说,吃金桔糖糖。他会毫不抗拒的吃了
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步骤1/9
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买了两斤装的阳朔金桔。个大皮薄,比较脆,味道也很甜。当然可以留出来自己先享受一下。☺
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步骤2/9
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放在清水里洗干净,用盐搓下。泡半小时。
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步骤3/9
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一个个切开,放到盆中。我没有切很细,为了他吃有效果。
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步骤4/9
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放入碎冰糖,让它析出汁水。大概两个小时吧。
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步骤5/9
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出水以后,再放一点点水放到锅里。开始准备熬煮。
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步骤6/9
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大火十分钟转小火熬一会
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步骤7/9
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就是这样,熬呀熬,熬成金桔糖糖。差不多还剩一点水的时候,开大火收汁。不要熬到全干,到时候会粘住的。
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步骤8/9
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刚熬好的时候,还有一点点水,软软的,香香的。
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最后一步
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装瓶,成品就好啦,可以泡水,也可以直接吃。因为这个含糖量很高,保存时间还挺长的。也可以熬好以后放蜂蜜拌匀。对小孩子,嗯嗯干燥,很有效果。不过我们家孩子没有这个困扰,所以我就没加。
请记住所有的熬煮类,千万不能用铁锅。更不能用锡铁锅,最好用土制的或不锈钢的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-17
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