香辣啤酒鸭翅

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今天跟大家分享一道香辣啤酒鸭翅，热吃冷吃都行，不错的下酒菜哦。

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20克
5克
11克

307
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

鸭翅 7个

、

啤酒 250ml

、

八角 2个

、

干红辣椒 2个

、

草果 1个

、

桂皮 1g

、

香叶 1片

、

生抽 50g

、

老抽 5g

、

白糖 1小勺

、

生姜 6g

、

蒜瓣 2个

、

油适量

、

熟白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材，鸭翅清洗干净后沥干水分，所有香料用干净的湿抹布擦拭干净，生姜去皮切片；
步骤2/11 点击查看大图
热锅冷油，倒入所有香料煸炒出香味；
步骤3/11 点击查看大图
倒入鸭翅，时不时的翻炒几下；
步骤4/11 点击查看大图
待鸭肉紧实后加入白糖；
步骤5/11 点击查看大图
倒入生抽、老抽，翻拌均匀；
步骤6/11 点击查看大图
倒入啤酒；
步骤7/11 点击查看大图
翻拌均匀；
步骤8/11 点击查看大图
盖上锅盖，大火烧开后小火炖煮；
步骤9/11 点击查看大图
煮至汤汁收干，撒少许熟白芝麻点缀一下即可；
步骤10/11 点击查看大图
成品；
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1.这里用的锅是不粘炒锅，烹煮过程中不会粘锅，如果是普通炒锅的话要时不时的翻拌几下避免粘锅。 2.干辣椒是提味的，不喜欢吃辣的可以不放。强烈安利燕京U8，口感好0添加，而且最主要是它采用先进工艺让酒里的乙醛含量较低，乙醛可是让我们平时喝酒上头的元凶，这样一来想多喝几口也不怕上头，没有宿醉的后顾之忧！还有易拉瓶盖的小设计也非常方便贴心，完美～夏天马上就到，赶紧安排上！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-17

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