韩国部队锅

浏览 14984 · 收藏 55

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

关于韩国部队锅的起源有很多版本，有说是居民捡到军方罐头加上家里的食材乱炖出来的，有说是部队里的吃法流传到民间后被饭馆老板改良后加以推行的。其实部队锅里唯一有部队色彩的只是午餐肉罐头，整整一罐放下去，加上芝士、鱼糕和整包辛拉面，吃完确实有种变身壮汉的感觉。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

洋葱

、

鲜香菇

、

辛拉面

、

梅林午餐肉

、

金针菇

、

韩式鱼糕

、

韩式泡菜

、

芝士片

、

大葱

、

韩式辣椒酱

烹饪步骤

步骤1/5
1）大葱、洋葱、金针菇和香菇洗净，大葱切段，洋葱切条状，金针菇去根，香菇去掉菇柄。2）打开午餐肉罐头切厚片。3）鱼糕可以斜切成三角形（也可以切成自己喜欢的形状啦）
步骤2/5 点击查看大图
取一口浅锅，将洋葱、大葱和韩式泡菜铺在锅底。
步骤3/5 点击查看大图
1）将午餐肉、鱼糕、金针菇、鲜香菇在上面摆成一圈，中间倒入韩式辣酱和辛拉面的调味料包（可以先放一半再根据个人口味添加，蔬菜包不需要使用）。2）加适量清水（水位基本淹没食材），加少量生抽，开大火煮开。
步骤4/5 点击查看大图
转中火，搅开酱料，中间放上辛拉面饼、芝士片，加盖煮3分钟。
最后一步点击查看大图
揭开盖子，搅动一下拉面，在表面打一个鸡蛋，再煮一会儿后就可以开吃啦。