百果蹄丨年夜饭吃红烧猪蹄,财源好运自然来
年菜最重吉祥意,寓财源广开,就手顺遂。蹄挟百果,且丰盛,且应景。更令这调鼎的艺术,代代传承于中国的每一场家宴中。各位,古人食新春特别节目年夜饭系列正式上线啦!另外,别忘了去上一期节目中领取福利噢!
178克
195克
28克
2429
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
猪蹄洗净,用绍酒、糖、盐浸泡半小时去除腥味;
-
步骤2/7
点击查看大图
把猪蹄与姜片冷水放入锅内烧开,至血沫浮起;
-
步骤3/7
点击查看大图
捞出的猪蹄用温水冲洗干净;
-
步骤4/7
点击查看大图
去骨,皮卷入核桃丁、松仁、火腿丁,用绳扎紧;
-
步骤5/7
点击查看大图
锅内倒油炒糖色,加猪蹄翻炒,放入葱、姜、料酒和生抽;
-
步骤6/7
点击查看大图
大火煮开,加盖转小火煮七十分钟左右;
-
最后一步
点击查看大图
捞出,放凉,置于香糟汁中,一宿后切片食用。
功效
补气滋阴、延缓衰老、舒缓焦虑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-16
百果蹄丨年夜饭吃红烧猪蹄,财源好运自然来的其他做法
百果蹄丨年夜饭吃红烧猪蹄,财源好运自然来的相关分类
百果蹄丨年夜饭吃红烧猪蹄,财源好运自然来的相关推荐
-
菊花酥
19529人看过 -
家常做出美味豆角焖面
634276人看过 -
【黑米盏】这道黑米饭团,竟让慈禧逃亡中念念不忘
31589人看过 -
桔子果冻
55651人看过 -
#冬季滋补花样吃法#蒜黄炒鸡蛋,就好这口鲜!
169349人看过 -
【宋·橙玉生】佐酒之兴,凉风习习食白玉
21558人看过 -
蒸蛋糕
11156人看过 -
葱葱辣菜碳水包
96077人看过 -
桃干
198189人看过 -
酥酥落花生
16970人看过 -
拉花蛋糕(抹茶酸奶慕斯蛋糕)
46260人看过 -
松鼠鳜鱼
44375人看过