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早餐鸡蛋杯丨清爽不腻

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菜菜美食日记

阳光特别好，心情也美，拍出了今年最喜欢的早餐：鸡蛋杯。 做法非常简单，把色彩丰富的黄椒、红椒、冬菇、洋葱和培根切成小丁，下少少油和调味炒香。 马芬模具用油纸垫着，把食材分装进去，撒一点奶酪，倒入鸡蛋液，放烤箱烤熟就行。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
红椒
、
黄椒
、
洋葱
、
蘑菇
、
菠菜
、
奶酪
、
鸡蛋
、
培根
、
橄榄油
、
盐
、
黑胡椒
烹饪步骤
小贴士

1.倒入的蛋液能淹没食材即可，可以用筷子插进去轻轻搅动一下，让蛋液分布更均匀。 2.具体烘烤时间可根据不同烤箱的温度来调整，烤到蛋液凝固即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-16

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