日食记丨土豆烘蛋
当结实的烘蛋盛出,看着金黄焦脆的外表里还裹着丰富的内馅,咬一口,土豆柔软绵密,混着清甜的蛋香气,就像冬日午后的阳光落在舌尖,很暖很温柔。
36克
54克
33克
626
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
3个鸡蛋打散,加2勺牛奶拌匀,备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
平底锅内倒少许橄榄油(受热温度较低),小火加热,切小小的土豆块下锅,炒2分钟左右。注:切小一些,图中的锅比较小,所以相对显得土豆块较大。
-
步骤3/6
点击查看大图
加适量培根块、洋葱块炒匀,再加少许盐、黑胡椒粉调味。
-
步骤4/6
点击查看大图
将锅内食材分布均匀后,倒入拌好的蛋液。
-
步骤5/6
点击查看大图
加盖小火烘5分钟(拿起锅子转一转,让锅内食材受热均匀)。
-
最后一步
点击查看大图
待蛋液凝固后开盖,将烘蛋倒扣至案板再滑进锅内(翻面),小火烘2分钟左右盛出(同样像步骤5一样,拿起锅子转一转),再将烘蛋倒扣盛出,土豆烘蛋完成!(土豆块前后加热了10多分钟,不用担心不熟)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-16
日食记丨土豆烘蛋的其他做法
日食记丨土豆烘蛋的相关分类
日食记丨土豆烘蛋的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1197913人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
608339人看过 -
风味脆皮茄子
648736人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#松鼠鱼
218121人看过 -
大师配方 | 零失败❗酸酸甜甜爆浆蓝莓蛋糕
219930人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1103785人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67419314人看过 -
「干烧鱼」轻松做出饭店的味道
196775人看过 -
自制大拌菜
267389人看过 -
家庭版锅包肉,酸甜脆香真的绝!
594474人看过 -
小白菜锅贴
711311人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
670373人看过