日食记丨土豆烘蛋
当结实的烘蛋盛出,看着金黄焦脆的外表里还裹着丰富的内馅,咬一口,土豆柔软绵密,混着清甜的蛋香气,就像冬日午后的阳光落在舌尖,很暖很温柔。
36克
54克
33克
626
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
3个鸡蛋打散,加2勺牛奶拌匀,备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
平底锅内倒少许橄榄油(受热温度较低),小火加热,切小小的土豆块下锅,炒2分钟左右。注:切小一些,图中的锅比较小,所以相对显得土豆块较大。
-
步骤3/6
点击查看大图
加适量培根块、洋葱块炒匀,再加少许盐、黑胡椒粉调味。
-
步骤4/6
点击查看大图
将锅内食材分布均匀后,倒入拌好的蛋液。
-
步骤5/6
点击查看大图
加盖小火烘5分钟(拿起锅子转一转,让锅内食材受热均匀)。
-
最后一步
点击查看大图
待蛋液凝固后开盖,将烘蛋倒扣至案板再滑进锅内(翻面),小火烘2分钟左右盛出(同样像步骤5一样,拿起锅子转一转),再将烘蛋倒扣盛出,土豆烘蛋完成!(土豆块前后加热了10多分钟,不用担心不熟)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-16
日食记丨土豆烘蛋的其他做法
日食记丨土豆烘蛋的相关分类
日食记丨土豆烘蛋的相关推荐
-
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
638835人看过 -
日食记 | 凉拌手撕杏鲍菇
3119422人看过 -
脆皮煎汤圆
153358人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
596640人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5224639人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67382466人看过 -
小白菜锅贴
709478人看过 -
手工生巧
1254158人看过 -
鸡蛋卷饼|日食记
1412190人看过 -
锅包豆腐
28292377人看过 -
酸爽下饭黄瓜小菜咸菜两种做法
206277人看过 -
日食记|牛杂煲
77907人看过