香油蒸蛋
一碗好的蒸蛋不但有平滑如镜的表面，细腻柔软有着布丁的口感更惹人喜爱，滴上香油，直接拌饭都很好吃！
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡蛋打入碗中。
-
步骤2/6
点击查看大图
用筷子划散，倒入清水（水与蛋液的比例为2:1）调入盐。
-
步骤3/6
点击查看大图
蛋液过筛。（过筛后蒸出来的蛋更细腻嫩滑）
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中水开后，放入蛋液，转中小火蒸10分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
蒸好的鸡蛋上滴上'金龙鱼小磨香油'。
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花，开吃吧！
1、蒸蛋的时候在碗上盖一层保鲜膜，能避免水珠滴落在蒸蛋上，蒸出来的鸡蛋表面更光滑。
2、蒸蛋时间不宜太长，吃起来会老，定时10分钟，观察蛋液凝固，轻微晃动会有Q弹的感觉，就要立即出锅了，不然很容易蒸老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-15
香油蒸蛋的其他做法
香油蒸蛋的相关分类
香油蒸蛋的相关推荐
-
五花肉炒蒜薹
42548人看过 -
#美味开学季#饭搭戏东北鸡蛋酱
310726人看过 -
去燥润肺清热止咳——金桔柠檬膏
1562391人看过 -
年夜饭桌必备!真的巨巨巨好喝!!
532687人看过 -
#一道菜表白豆果美食#醋溜西葫芦
849701人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#营养又美味的早餐西红柿鸡蛋面
1221024人看过 -
想告诉全世界，麻辣拌这么做巨巨好吃❗️❗️
190652人看过 -
#冬季滋补花样吃法#一口一个解馋过瘾的干炸丸子
562632人看过 -
白萝卜素丸子
1812410人看过 -
不用烤箱也能做出美味的草莓派
35545人看过 -
#巨下饭的家常菜#旺强做了麻辣拌，麻辣鲜香吃起来超级过瘾
658279人看过 -
家庭版蒸披萨
17674人看过
