干煸鱿鱼须
喜欢吃各种干煸的食物,干煸豆角、干煸蘑菇、干煸鱿鱼,做法其实非常的简单,重点在于炸制以后煸的过程要快,煸出来才会脆,才会好吃。
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步骤1/19
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青红椒切成丝备用
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步骤2/19
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鱿鱼须用清水洗干净,分成条状备用
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步骤3/19
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锅里加入清水开大火煮沸
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步骤4/19
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加入清洗好的鱿鱼,过水焯一下
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步骤5/19
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热水焯好的鱿鱼须放在凉水里面过一下备用
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步骤6/19
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加入玉米淀粉搅拌均匀,让每一个鱿鱼须都沾上淀粉。
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步骤7/19
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锅里加入玉米油烧至8成热
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步骤8/19
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把沾好淀粉的鱿鱼一条一条的放进油锅里炸,别让鱿鱼条粘在一起
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步骤9/19
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炸至8成熟的鱿鱼捞出放一边,锅里的油继续加热至8成,把炸好的鱿鱼再过一遍油,这样炸出来的鱿鱼会更脆
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步骤10/19
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锅里放少许的底油
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步骤11/19
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加入切好的青红椒丝快速煸炒
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步骤12/19
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再加入炸好的鱿鱼煸炒几下就可以装盘食用了
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步骤13/19
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撰写制作步骤
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步骤14/19
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撰写制作步骤
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步骤15/19
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撰写制作步骤
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步骤16/19
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步骤17/19
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步骤18/19
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-15
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