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可可卷心酥饼

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食a色

以前做过车轮饼干，也是这样的卷卷。不过，孟老师这个可可卷心酥饼用的细砂糖，吃起来比较有颗粒感。有点不解的是，为什么大家都把白面卷在外面呢？车轮饼干已然学样了，这个么。。。俺想把深色卷在外面。看起来也很不错啊。。。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
黄油 90克
、
细砂糖 65克
、
蛋白 20克
、
低筋粉 180克
、
杏仁粉 15克
、
泡打粉 1/4小勺
、
可可粉 2小勺
烹饪步骤
小贴士

如果制作好的长条不马上用可以放入冰箱冷冻室保存，需要烘烤时提前放置冷藏解冻后即可切片烘烤。

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发布于 2018-01-15

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