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自制虾酱的做法

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自制虾酱

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记得小时候姥爷经常做虾酱给我吃

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切墩(初级)

小虾一斤

、

盐适量

、

姜适量

、

红酒 1勺

、

糖适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把小虾米洗干净准备姜片葱段
步骤2/5 点击查看大图
把小虾米放入料理机中加入姜片葱段。在加入少许的水把小虾米打成虾泥
步骤3/5 点击查看大图
冷锅冷油倒入刚刚打好的虾泥加入盐，糖，红酒炒均匀
步骤4/5 点击查看大图
放入锅中蒸两小时左右，如果有高压锅，时间减半。
最后一步点击查看大图
别看长得不好看，但是真的特别香，还可以炒很多菜哟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-14

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