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自制黄豆粉的做法

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自制黄豆粉

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黄豆粉常用于点心之中，给点心添味增加营养，可以做驴打滚和豆乳盒子等。黄豆，又称大豆。营养丰富，是“豆中之王”，有“植物肉”及“绿色牛乳”之誉。其含钙、铁、磷、铜、锌、碘、维生素E，有促进消化、降脂降糖、美容、增强免疫力的功效。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

黄豆 200g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄豆水洗一下，沥去水。
步骤2/3 点击查看大图
黄豆入锅，小火翻炒，炒至微黄。
最后一步点击查看大图
炒熟的黄豆放凉，把碎豆瓣去掉，分3次放入料理机杯中，反复研磨直至黄豆为粉末，不用过筛，香香的黄豆粉成功了，很简单哦。

小贴士

研磨的黄豆粉不要即刻装瓶，完全凉了，装入玻璃瓶，封口放置阴凉处。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-13

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