雪花酥(简易版)
简易版雪花酥、表面没有淋奶粉,口味酸甜,老少皆宜、可以不用不粘锅制作,简单,难度低。
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步骤1/7
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准备食材,饼干一定要酥脆的,并掰成小块,核桃烤箱先烤熟,120度、30分钟左右
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步骤2/7
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黄油放锅中融化、放入棉花糖(我这用的普通的锅、放在热水中加热、可以防止粘锅)
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步骤3/7
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棉花糖完全融化后,如果觉得棉花糖太嫩,可以直接在加热下,将混合的材料直接倒进去,快速反转柔和(如果棉花糖变硬了,可以将其放在热水中加热下在柔,保证每个材料都沾上棉花糖)
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步骤4/7
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整形、一个字:快!
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步骤5/7
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整好后放冰箱冷却快点
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步骤6/7
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等雪花酥变硬后拿出来切块(我这是简易版的,表面没有淋奶粉、这个看个人喜欢)
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最后一步
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装盒、口感酥脆、酸甜可口
要另外口味的,可以在熬棉花糖的时候加巧克力粉、抹茶粉等各种口味,甜度也可以根据个人喜欢减少棉花糖数量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-13
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