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私厨烤羊眼的做法

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私厨烤羊眼

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爱吃烧烤总觉得有油烟不干净所以就自己在家尝试着做了味道好极了配上

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羊眼 500克

、

料酒少许

、

鸡蛋一个

、

洋葱一个

、

鸡粉适量

、

生抽适量

、

孜然粉辣椒粉适量

、

烧烤料适量

、

食用油适量

、

白胡椒粉适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
买回的羊眼洗净冷水下锅加入少许料酒姜片煮熟（水开再煮10分钟）捞出过凉水改刀！
步骤2/8 点击查看大图
取个容器把改过刀的羊眼放入依次加入洋葱（切丝）姜（用刀拍一下）鸡蛋鸡粉孜然粉辣椒粉生抽白胡椒粉
步骤3/8 点击查看大图
抓拌均匀表面撒一层食用油腌制十五分钟
步骤4/8 点击查看大图
取烤盘铺上一层锡纸锡纸表面少刷一层油
步骤5/8 点击查看大图
把腌制好的羊眼用签子穿起来（竹签提前用水泡一下）放入盘中把腌制多余的汁水淋上（洋葱和姜片挑出）
步骤6/8 点击查看大图
入烤箱上火230° 下火210° 烘烤模式时间22分钟（烤箱提前预热两分钟）
步骤7/8 点击查看大图
出炉均匀撒入烧烤料（烧烤料本身是咸的所以就不用放盐了）
最后一步点击查看大图
配上啤酒花生米美得很！！

小贴士

喜欢味重的可以在快出烤箱时撒入孜然粒烤一分钟味道更赞烤制中注意多查看！！以防烤糊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-13

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