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年夜饭之花馍
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花馍是用面为原料加工的艺术品,即面塑艺术。盛行于陕西及陕北地区。每当逢年过节等喜庆的日子,人们常常蒸一些花馍来讨喜,像鲤鱼、莲花、寿桃等寓意吉祥的花样是最常见的,象征着年年有鱼、寿比南山、吉祥如意。采用一次发酵的方法,利用模具做出来的花馍,简单易学,宣软好吃。
食材清单
烹饪步骤

发布于 2018-01-12

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