酸菜羊肉盖拌面
【569】1.12 这是一个扒翻冰箱清库存 羊肉卷卷冻芫荽的故事……再次发自内心的感慨：我箱真厉害，啥啥都能翻出来
33克
30克
76克
698
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/21
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掰几个羊肉卷卷，扔温水里头化下冻
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步骤2/21
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根据肉量和个人口味加些料酒酱油胡椒粉
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切上些葱姜，淋上点儿香油
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认真搅和匀搁旁边腌着，抽空摸出一坨酸菜丝
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步骤5/21
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看情况洗洗，顺便把水攥干，再切点葱姜
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锅里放油烧热扔姜，记得顺便搁旁边烧锅开水，把面给煮上，不喜欢吃面请当我没说……
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步骤7/21
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扒拉香了扔葱
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步骤8/21
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稍微一扒拉扔酸菜
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步骤9/21
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努力扒拉到酸味嗷嗷大，锅里没啥水汽
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步骤10/21
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加基本可以没过酸菜的热水进去
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步骤11/21
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大火咕嘟个两三分钟，把羊肉码上
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咕嘟到变色打卷，尝尝熟了能吃了关火，根据个人口味加些盐跟香菜，搅和搅和盛出来
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煮好的面扔到剩下的汤里搅和匀，开火稍微一咕嘟
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步骤14/21
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关火捞出来，盖上菜跟肉
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步骤15/21
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看情况浇上些汤
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步骤16/21
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礼貌性瞅两眼赶紧趁热吃
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步骤17/21
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毕竟浇了汤的面是真的特别容易坨……
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步骤18/21
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来，张嘴～
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步骤19/21
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酸菜脆脆的带股肉香，羊肉嗷嗷嫩一点儿也不膻
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步骤20/21
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热乎乎，特别适合雪晴云淡日光寒的今天早上来吃
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最后一步
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走了哟明天见～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-12
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