海菜包子
占据了很多大连人的最爱排行榜第一位—海菜包子,百吃不厌
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步骤1/6
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1、五花肉切片(选择肥肉多一点的),放入锅中(锅中无水)小火加热至出油,再改大火,不断翻炒,如图,颜色金黄,猪油逼出,晾凉,肉捞出切丁。
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步骤2/6
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2、绿菜洗净,水沥干,每一刀间隔5mm切碎。
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步骤3/6
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3、紫菜洗净,水沥干,每一刀间隔5mm切碎。
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步骤4/6
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4、圆葱碎、紫菜、绿菜、五花肉滋啦、逼出的全部猪油、盐、蚝油、酱油、十三香、玉米糖浆用手搅拌均匀
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步骤5/6
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5、面粉中加一个鸡蛋适量水和成面团(加鸡蛋包子不粘连),醒一会使面团细腻,揪一团面,做成面剂子,赶成圆皮,将馅包进去。
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最后一步
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6、大火蒸10分钟,中火15分钟,关火焖一会儿就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-11
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