墨鱼吐司
配方可以做2个学厨水立方吐司,可以做一个450克吐司
61克
53克
251克
1558
千卡
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步骤1/12
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把配方中除了黄油和盐的所有材料,放入面包机中,酵母和糖要放在不同的角落,防止糖杀死酵母的活性。
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步骤2/12
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选择很好程序揉15分钟后,加入软化的黄油和盐继续揉15分钟。
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步骤3/12
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检查出膜情况,整理好面团,放在盆中盖上保鲜膜,室温发酵一个小时左右,发酵至2倍大。
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步骤4/12
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一发好的面团,取出排气,平均分成4份。
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步骤5/12
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取一个面团擀成椭圆形。
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步骤6/12
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为了形状美观,可以卷起两边。
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步骤7/12
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从上至下卷起。
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步骤8/12
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四个面团整形好以后,放入磨具中,配方可以做2个学厨水立方模具,如果做一个450克,把一发好的面团平均分成3份整形即可。
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步骤9/12
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把面团发酵到8分满,盖上吐司盖,烤箱提前预热,170度中下层烤30分钟。
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步骤10/12
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成品
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步骤11/12
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切开图
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-10
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