酸汤牛肉丸
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不知曾几何时对撒尿牛丸充满了无限的幻想,想到当年周星驰在《食神》里用牛丸当乒乓球打的场面就觉得特别神奇,那小小的丸子竟有如此威力。从此撒尿牛丸风靡全国,倾倒无数食客。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】 不过今天不是来介绍撒尿牛丸的,因为制作稍显复杂。所以菜菜屋做了改良,就算不做撒尿牛丸,也可以在家做一盘Q弹的酸汤牛肉丸,一口入嘴,Q弹的牛肉在舌尖和牙齿中摩擦,鲜嫩中带着酸爽,尤其是寒冷的冬天,一口热汤一口肉丸,那滋味怎一个“幸福”了得。 不说太多,还是直接上菜吧。
营养分析
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23克
18克
30克
304
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分,维持酸碱平衡~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
新鲜牛里脊肉
300g
、
金针菇
80g
、
番茄酱
30g
、
大葱
1根
、
老姜
1个
、
鸡蛋
1个
、
大蒜
2瓣
、
葱姜水
20g
、
料酒
10g
、
胡椒粉
1g
、
醋
5g
、
淀粉
15g
、
葱油
10g
、
香油
4g
烹饪步骤
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2018-01-10
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