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咖喱海鲜豆腐的做法

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咖喱海鲜豆腐

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寒冷的冬季，没有比咖喱更暖的了，做一份咖喱菜给自己或家人，吃得很满足！安记咖喱做菜非常方便，怎么做都很好吃，口味上也不用费心搭配，选择自己想要的口味就行了。

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94克
90克
55克

1382
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

安记咖喱两块

、

老豆腐 1块

、

虾仁 10个

、

梅花肉 100克

、

青豆 50克

、

干辣椒 3个

、

蒜 3瓣

、

姜适量

、

食用油 15克

、

盐适量

、

黑胡椒粉 0.5克

、

玉米淀粉 2克

、

料酒 5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备好清洗干净。
步骤2/14 点击查看大图
老豆腐切成厚片，梅花肉切块，加盐，料酒，姜片，玉米淀粉腌制一下，虾仁加黑胡椒粉，盐腌制片刻。
步骤3/14 点击查看大图
先来煎豆腐，锅子烧热后放油，油温六成热时放入豆腐，豆腐一块一块的放，放入锅里后先不要去铲动。
步骤4/14 点击查看大图
大火煎大约一到两分钟，翻个面，煎至两面金黄色。
步骤5/14 点击查看大图
把豆腐扒拉到一边，放入腌制好的肉块，下锅翻炒。
步骤6/14 点击查看大图
肉块颜色发白后放入青豆，干红辣椒一起翻炒，豆腐不要去动。
步骤7/14 点击查看大图
加入清水煮开，小火焖煮十分钟左右。
步骤8/14 点击查看大图
打开安记咖喱，撕开包装，我选用的是椰风泰式口味的。
步骤9/14 点击查看大图
放入两小块咖喱，加煮加搅动。
步骤10/14 点击查看大图
咖喱放下去后煮五分钟左右，放入虾仁，虾仁很容易煮熟的，不要煮太久。
步骤11/14 点击查看大图
煮二分钟虾仁蜷起就可以了。
步骤12/14 点击查看大图
汤汁也不要收太干，海鲜豆腐带些汤汁才好吃。
步骤13/14 点击查看大图
装盘开吃。
最后一步点击查看大图
味道很鲜美，非常开胃！

小贴士

虾仁我买的是冻虾仁，打开包装褪下冰就可以使用，非常方便。咖喱味道非常浓郁，不用放过多的调味料了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-10

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