剁椒鸡翅丨爽口好吃
鸡翅大约是普通人家里最常备的食材了，再不会下厨的人，也知道，煎一煎倒一杯可乐下去煮。 但在菜菜家，可乐鸡翅是不存在的，今天要给大家做一道，简单省事，一吃就上瘾的剁椒蒸鸡翅。 剁椒经过发酵，微酸微辣，能去腥提味，用来对付肉类最好。 和剁椒一起烧的肉，不管是啥，出来只有鲜香。
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步骤1/6
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鸡翅冷水入锅焯水，水煮开后即可捞出
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步骤2/6
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蒜切丁、姜切碎、葱切小段，放入碗中，加豉油鸡汁、剁椒一起拌匀调料
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步骤3/6
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开锅，将油烧热，浇入调料碗，用热油将所有调味料的香味彻底激发出来
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步骤4/6
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在调味碗中，放入鸡翅、泼过热油的调味料，拌匀
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步骤5/6
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放入蒸锅，大火烧开，转中火蒸15分钟即可
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最后一步
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出锅撒上少许葱花，就可以开吃香喷喷的剁椒鸡翅啦
1.没有豉油鸡汁可以用酱油代替。
2.鸡翅肉爽口得不行，蒸的时候一定要多放几个，不然肯定不够吃。
3.就这么一个菜，就能下完一餐饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-09
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