简单的泡椒凤爪
我是简时光,希望一切简简单单!吃货要么买吃要么做吃的,我是后者。距离新年大概就一个多月了,做点开胃的东西解解油,练练手,过些日子再做些过年吃
2克
4克
30克
130
千卡
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步骤1/10
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爪子剪甲洗净
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步骤2/10
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锅里放适量的水加入生姜、花椒煮开,倒入洗净的鸡爪,煮10至15分钟加入适量的盐烧开(按平常煮汤的加法)
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步骤3/10
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用冰水或冷开水把鸡爪洗两三遍去油。煮爪子的姜片花椒别丢哦,跟爪子一起过水
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步骤4/10
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喜欢萝卜的就加,不喜欢就跳过
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步骤5/10
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瓶子用温开水洗净装入爪子和煮爪子的花椒和姜片
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步骤6/10
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放入辣椒、生姜
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步骤7/10
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加入适量的糖和盐(喜甜的可加平常用来吃饭的小勺加两勺)
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步骤8/10
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加入泡椒、白醋
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步骤9/10
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密封倒立放入冰箱第二天就可以吃了
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最后一步
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我放的辣椒比较少,因为越泡越辣的,准备吃个三五天的,谁知转头快没了
洗煮后的爪子最好用冰水洗,泡椒水也一起倒入瓶子,有多的泡椒下次可以再次倒入瓶子泡第二泡(谢决浪费)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-09
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