青菜南瓜面疙瘩
这疙瘩面，做起来较简单，颗粒小，软烂好嚼，非常适合做宝宝辅食。“漏勺挤压大法”之前在 蔬菜虾肉粒粒面 中提到过，今天食材换了换，方法是一样的，掌握了这项技能，你可以做出上百种不一样的辅食，任意肉+菜+面粉，都可以通过这种方法漏出疙瘩面来，一碗就可以搞定一餐营养均衡的辅食。 食谱亮点 学会“漏勺挤压大法”。 参考月龄：8M+
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步骤1/10
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食材：南瓜泥 100克，面粉 70克，青菜叶 20克，鸡蛋 1个
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步骤2/10
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南瓜切片，上锅蒸10分钟。
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步骤3/10
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压成泥，1个鸡蛋加入搅拌均匀。
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步骤4/10
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再加入70克面粉，搅拌至发黏不易滴落的面糊。
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步骤5/10
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20克青菜叶切碎。
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步骤6/10
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锅中水烧开，面糊放漏勺上，用勺子往下压，面糊很轻易穿过漏勺。
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步骤7/10
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到锅中马上成型，一小个一小个。
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步骤8/10
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全部挤完，将青菜叶倒入，再煮2分钟出锅。
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步骤9/10
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出锅前妈妈可以尝一下。
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最后一步
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完成。
营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-09
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