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无花果瘦肉汤

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难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
无花果瘦肉汤的用料
无花果瘦肉汤的做法
无花果瘦肉汤的烹饪技巧

1. 先将瘦肉焯烫一下,可以避免煲煮过程中产生浮沫,使汤水更清澈; 2. 加水的分量根据个人喜好调整,水越少,汤越浓; 3. 水最好一次添足,煲煮的过程中不要再加水; 4. 枸杞最后放入即可,放早了容易煮烂。
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发布于 2012-04-26

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