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芝麻酱粗粮花卷 宝宝辅食食谱
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11个月以上,它不仅是世界公认的“黄金作物”,营养成分中脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首,丰富的赖氨酸还是宝宝补脑的重要营养素,而通便润肠效果可不一般哦! 咱们今天的粗粮芝麻酱花卷,我用白面很好的综合了玉米面的粗糙口感,再搭配香味十足的芝麻酱,这一招还能让营养和味道都高出不少,补钙效果一流。 一口咬下去感觉就是葱香+酱香,让人回味无穷,就感觉超满足啊!!
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1.温水的温度一定不要太高,大概在30-40度,用手试探下,感觉不到烫的感觉就差不多了。 2.面粉和水的比例是2:1,但不同面粉的吸水性会有一点点差别,只要揉到面团表面光滑就可以了。 3.划重点:入手面包机的麻麻,揉面和发酵的过程,也可以让面包机代劳,简单方便,我这里主要为了兼顾没有面包机的麻麻,正常我也喜欢用面包机发酵提高效率。 4.二次发酵也很关键,不要忽略哟,二次发酵会决定花卷的最终的大小,还有是否松软。大概需要15-20分钟,小花卷就会变得1.5倍大。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu877

发布于 2018-01-08

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