雪菜肉丝
宝爸昨晚在我耳边嘀咕一句“好久没吃雪菜肉丝”。说者无心,听者有意,雪菜肉丝已经不是第一次做,也不复杂。味道有点咸甜辣,非常下饭,吃不完,第二天煮面条,加入碗中,雪菜肉丝面一样好吃。
-
步骤1/11
点击查看大图
雪菜买回放温水浸泡1h左右,猪里脊洗净
-
步骤2/11
点击查看大图
猪里脊按纹理切丝
-
步骤3/11
点击查看大图
放精盐抓至肉丝松软
-
步骤4/11
点击查看大图
放一个蛋清抓至吸收
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入玉米淀粉抓匀,放一边静置20min左右
-
步骤6/11
点击查看大图
干辣椒,生姜,雪菜切好
-
步骤7/11
点击查看大图
热锅倒入菜籽油,放入生姜
-
步骤8/11
点击查看大图
锅中倒入腌制好的肉丝,翻炒变色加入干辣椒
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入适量生抽
-
步骤10/11
点击查看大图
先加盐,再加入白糖翻炒至雪菜熟了为止
-
最后一步
点击查看大图
出锅
不要买金黄色看起来好看的雪菜,那是色素泡出来的。菜籽油,重油,重油,重油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-08
雪菜肉丝的相关分类
雪菜肉丝的相关推荐
-
#夏至日,大口吃面#雪菜肉丝面
142513人看过 -
红烧鲳鱼
5052062人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#三碗还不够的鲫鱼汤~来一口?
220719人看过 -
#憋在家里吃什么# 快手雪菜肉丝拉面,超方便
245092人看过 -
五花肉炖粉条白菜#秋天怎么吃#
4025669人看过 -
#美味开学季#虾皮炒鸡蛋
163806人看过 -
#餐桌上的春日限定#果仁菠菜
3357868人看过 -
夏日美味——茄汁红烧牛腩土豆
167880人看过 -
毛氏红烧肉
150402人看过 -
【清蒸大黄鱼】蒸之前这步骤很关键!
36402人看过 -
烧排骨海带汤
21567人看过 -
冬笋炒肉
19619人看过