韭黄炒鸡蛋
冬天的色彩总是阴郁寡淡，连带着人的心情也仿佛被罩上了一层雾霾。可是总有那么一抹黄可以给我们的生活添上一丝活泼泼的光亮，比如楼下已经飘香的腊梅，又或者比如，好吃的韭黄。 自古以来，喜欢韭黄的人不在少数。除了杜甫款待朋友时喜欢“夜雨剪春韭”，陆游也有诗曰“新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余”。韭黄的生长环境中没有任何的光照，在没有叶绿素的情况下，通体呈现出嫩黄透亮的状态。待其生长到一尺左右高的时候，随手采来几支，再佐以几颗鲜香的鸡蛋。掌握好火候和时间，下锅转上几圈，便成就了一道简单好吃的鲜嫩小菜。
26克
42克
11克
441
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡蛋打散倒入料酒、盐，搅拌均匀
-
步骤2/6
点击查看大图
将洗好的韭黄切段
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中热油，倒入蛋液大火快速翻炒，盛出备用
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中重新热油，倒入韭黄翻炒
-
步骤5/6
点击查看大图
锅中倒入炒好的鸡蛋和适量盐，翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
一盘味美鲜香的韭黄炒鸡蛋完成啦！
蛋液大火下锅快速翻炒，会使鸡蛋更加鲜嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-08
韭黄炒鸡蛋的其他做法
韭黄炒鸡蛋的相关分类
韭黄炒鸡蛋的相关推荐
-
家常麻婆豆腐
34763162人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42157020人看过 -
韭黄炒鸡蛋
1299253人看过 -
韭黄鸡蛋炒虾仁
107007人看过 -
#春日养生局#上班族快手菜→韭黄炒鸡蛋
358726人看过 -
茄汁大虾
30863782人看过 -
爽口凉拌黄瓜#爽口凉菜，开胃一夏！#
8553812人看过 -
虾仁炒西兰花
7259645人看过 -
韭黄炒鸡蛋
91954人看过 -
#精品菜谱挑战赛#菠萝咕咾肉
16762169人看过 -
【贵州炝锅鱼】这条草鱼端上桌，三碗米饭不嫌多
367544人看过 -
韭黄炒蛋
904846人看过
