海鲜蔬菜粥
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步骤1/4
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生蚝我是买的新鲜的剥的肉,也可以买那种剥好的肉省事的多!
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步骤2/4
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洗好米浸泡一小时,倒掉水,倒入少量香油搅拌后冷藏半小时。(没拍图)
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步骤3/4
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大虾需要剥皮去虾线,海参是提前泡好的,步骤比较麻烦就不在这里写了,海参需要提前几天泡,当天是泡不好的,鲍鱼也是鲜鲍鱼,鲜鲍鱼需要自己去掉肾脏之类的一些东西,鲍鱼肾脏掏出来会使得鲍鱼特别腥,我是先用料酒和姜片泡了一下,大概泡了一个小时,忘记拍图了。
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最后一步
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(没拍图)之后在锅内加入冷藏后的米和水大火烧开,再放海鲜(海鲜切小块)和玉米粒、香菇,小火煮。需要你一直搅拌因为拍糊锅底!最后放芹菜提香,放盐和香油搅拌一下出锅即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-07
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