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哥哥牌酱牛腱子的做法

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哥哥牌酱牛腱子

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手把手出师的酱牛腱子果然每个人做的味道都不一样还是喜欢原创

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腱子 1000g

、

生姜 5片

、

料酒 2大勺

、

生抽 2大勺

、

老抽 1大勺

、

盐适量

、

花椒一小把

、

八角 2个

、

桂皮 1片

、

香叶 2-3片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛腱子肉切大块放水中过水煮一下准备好葱姜蒜八角花椒香叶等材料
步骤2/6 点击查看大图
开火爆香佐料依次倒入水牛腱子
步骤3/6 点击查看大图
再倒入老抽生抽料酒少许醋
步骤4/6 点击查看大图
开锅煮大火烧开转小火煮一小时
步骤5/6 点击查看大图
筷子能扎透即可出锅
最后一步点击查看大图
登登登登～完成凉凉后可以切片放蒜末拌着吃也可做牛肉面的时候加料棒棒棒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-07

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