蛋酒炸鸡粒儿
【564】1.7 这是一个扒翻冰箱清库存 顺手炸鸡雪未临的故事……乖巧坐等今晚下雪明早白
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步骤1/17
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鸡胸/鸡腿/鸡翅膀收拾成自己喜欢的大小,稍微加一丢丢小苏打
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步骤2/17
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根据个人口味加些盐糖生抽胡椒粉辣椒面
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步骤3/17
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倒基本可以没过肉的牛奶或者酸奶进去,顺手加一两口白酒
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步骤4/17
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咔咔搅和匀,搁那儿让它自己冷静下,差不多半个小时?冷静好了磕上个鸡蛋
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步骤5/17
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认真搅和匀,后头那小袋是下锅炸前要裹的粉,拿盐香料面粉大米粉掺一块儿搅和匀的那种
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步骤6/17
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把肉们捞到粉里头,顺手往袋子里加些空气(认真脸)
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步骤7/17
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攥住袋子口,一脸兴奋的摇摇摇晃晃晃到肉们裹满粉
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步骤8/17
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锅里倒油烧热,把鸡块挑出来扔进去炸
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步骤9/17
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小火炸熟捞出来,实在不放心可以假装不怕烫的捞个尝尝……
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步骤10/17
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火调大些把油烧热,鸡们扔进去稍微一炸
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步骤11/17
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比自己喜欢的颜色稍微浅些就可以赶紧往外捞啦
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步骤12/17
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捞完赶紧关火,看心情配上点儿酱
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步骤13/17
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近距离感受下就可以吃啦
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步骤14/17
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来,张嘴~
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步骤15/17
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很是不错,可惜没雪,也没酒(选择性忽略腌鸡那会儿加的一丢丢白酒)
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步骤16/17
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原因大概是'本未成年人不能喝酒''小孩子喝啥酒'之类的,非常不要脸
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-07
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