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海贼王里的大棒肉

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山际见来烟

唯有海贼米才深深懂得的美食
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13克
22克
24克

299
千卡

这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～
食材清单 加入采购清单
后腿肉 100g
、
山药 100g
、
淀粉 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
薄荷 适量
、
盐 适量
、
老抽 适量
、
蚝油 适量
、
花椒 适量
、
五香料 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

如果需要淋漓的感觉，在起锅时，锅里留下少许汤汁，在加入一点淀粉，搅匀后起锅淋在棒肉上即可。 肉末里加淀粉记得较包饺子等多加一点，甚至可以多搅拌哈，让其粘合度高点。 选起后腿肉是其肉瘦，切肉片时可以尽其切长一点，因肉煎时会缩。 裹肉片时尽量记得超头，原因如上。 全部未用滤镜，你可以亲自试试。 如遇其他问题可以私聊我。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-06

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