香菇辣椒糊
小时候家里比较穷，很少吃肉。家里种了很多辣椒，每天晚上奶奶都会摘下几个切成辣椒丁做成一碗辣椒胡，全家人一起吃馒头喝辣椒胡。
30克
43克
94克
795
千卡
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步骤1/8
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准备尖椒朝天椒香菇切丁，鸡蛋两个打散。大葱切块
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步骤2/8
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准备面糊水，两小勺面粉（火锅勺），大半碗水，搅成糊状备用。
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步骤3/8
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锅内放油，依次放入大葱，尖椒丁翻炒然后加入三碗水（两人份量）。
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步骤4/8
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倒入香菇丁，大火烧开
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步骤5/8
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倒入面糊水，左手到面糊水，右手不停搅拌（防止糊锅）
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步骤6/8
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加入朝天椒均匀搅拌
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步骤7/8
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加入鸡蛋液继续搅拌，此时放入盐，鸡精，胡椒粉，香葱。
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最后一步
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最后加入麻油，味道都要流口水啦
香菇丁不要用油翻炒，面糊水最好粘稠一点，不然做出来会太稀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-06
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