★海苔肉松星星饼干★
没有了鸡蛋的小饼干,在口感上会比一般饼干更脆一些,吃起来会有一点点硬。但是味道一点不难吃哦!有了肉松和海苔的加持,味道更加清新别致,还不会觉得太清淡无味哦!
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准备食材,海苔肉松可以根据自己的口味来调配使用量,建议大家不要太抠啦!
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先把海苔肉松放入搅拌杯中打散成粉状。
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然后再将除水以外的所有食材都倒入大碗中,搅拌一下。
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之后慢慢倒入清水,边倒边拿刮刀搅拌。
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最后直接下手揉成面团就可以啦!
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揉好的面团放入保鲜袋中,松弛15分钟。
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取出松弛好的面团,擀成4mm左右的面饼。
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拿模具压成自己想要的形状,我做的是小星星。压剩的边角料可重新揉成团,继续擀平压出形状。
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这就是压好的所有星星饼干啦~边压就可以边预热烤箱啦!上下火180度。压好的饼干可以用保鲜膜盖着,以防干掉。
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烤箱预热好以后,把烤盘放入,中层,上下火180度,烤20分钟左右。
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最后一步
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做好的小饼干,可以放在密封罐中保存5-7天,但是我猜你们肯定一下就都吃完啦!
* 这个配方也可以做成磨牙饼干,只需要将饼干最后压成长条状,或者捏成螺旋状就可以啦!
* 做好的小饼干,可以放在密封罐中保存5~7天哦!
* 海苔肉松如果想自制,就可以自己做一些肉松,然后混合一些烤紫菜碎哦。或者买成品....
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-06
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