【小炒】鱿鱼小炒
在粤菜餐厅里常吃的小炒 小炒可以放很多料很多食材下去的 可以有猪肉鸡肉 炸过的花生米 腰果都可以加 增色不少 没有摆盘 所以就这样吧哈哈哈哈哈哈
-
步骤1/7
点击查看大图
鱿鱼筒切条 大小都可以随意的
-
步骤2/7
点击查看大图
水开后 焯水一分钟 不焯水的话 炒的时候就GG了
-
步骤3/7
点击查看大图
韭菜洗净切大段
-
步骤4/7
点击查看大图
蒜片 僵尸 葱段
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅 冷油 下葱姜蒜 等到有香味出来了 就放鱿鱼（一定要沥干水喔） 还可以放点香芹下去 爆炒出香味 放盐 蚝油 生抽 一点糖 XO酱
-
步骤6/7
点击查看大图
最关键的一步了 加豆芽和韭菜 这俩货都会出很多水的 ๑乛◡乛๑ 所以要急火猛炒 把韭菜炒熟了就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
完成 ʚتɞ
XO酱是粤菜常用的酱 用瑶柱虾干精肉等材料制作 鲜香异常 放不放都行 放了更香 小炒的蚝油可以多放点 盐和生抽要少 放一点糖（5克左右）是为了和味 增加一份鲜甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-05
鱿鱼小炒的其他做法
-
#名厨汁味正当夏#私房小炒鱿鱼烧豆角
-
#浓情端午 粽粽有赏#家常小炒～蒜瓣炒鱿鱼
-
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#家常小炒鱿鱼炒鸡蛋
-
【虾酱芥兰炒鱿鱼】家常小炒很难？广东人教小技巧！
-
小炒鱿鱼干
-
#测测你的夏日美食需求#香辣鱿鱼
鱿鱼小炒的相关分类
鱿鱼小炒的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局# 我要向全世界安利这个减脂餐❗️太掉秤了～
164331人看过 -
#零腹担吃夜宵# 竹笋炒油豆腐
175245人看过 -
#换着花样吃早餐#葱爆羊肉片
1082642人看过 -
菠菜肉丸汤补铁补钙、鲜美可口做法也很简单
52869人看过 -
蚂蚁上树
113800人看过 -
酸辣豆芽
14524428人看过 -
排骨四宝汤
133455人看过 -
#唯有美食最粽要#空气炸锅无油烤鸡腿
694488人看过 -
韭菜炒鸡蛋
9468032人看过 -
小炒
27343人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#鲍鱼鸽子汤
176574人看过 -
翠绿水煮毛豆有秘诀
565600人看过
