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海鲜咖喱面的做法

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海鲜咖喱面

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一个人的中饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面条 250g

、

五花肉 50g

、

蟹肉条 50g

、

紫菜 50g

、

生菜 100g

、

香菇 50g

、

茶树菇 25g

、

杏鲍菇 25g

、

烤肠 1-2根

、

咖喱 20g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
猪肉洗净，切块。取少许鸡精融水，放到加了淀粉的猪肉里拌匀。
步骤2/11 点击查看大图
将烤肠、蟹肉条解冻，取咖喱放锅中熬煮。
步骤3/11 点击查看大图
生菜洗净，备用。务必保留叶片完整。
步骤4/11 点击查看大图
加少许淀粉让咖喱显得粘稠一些。
步骤5/11 点击查看大图
将蟹肉条加入其中，并撕碎一片生菜放入其中。熬煮3-5min后起锅。
步骤6/11 点击查看大图
将鸡精加入水中，并放入拌好的猪肉。另煮开一锅水烫生菜。
步骤7/11 点击查看大图
生菜烫好后捞起，肉块煮五分钟后捞起。并煮面条，捞起。
步骤8/11 点击查看大图
将之前煮好的咖喱，加油翻炒。
步骤9/11 点击查看大图
摆盘，将咖喱浇在面条上。烫一些紫菜。主餐完成。
步骤10/11 点击查看大图
将所有蘑菇洗净，加酱油炒熟，再加烤肠和之前捞起来的猪肉。摆盘。
最后一步点击查看大图
将多余的紫菜放在煮面的汤里，一起盛起来。

小贴士

统筹安排时间。不难，但工序比较多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-05

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