安装App
App 内打开
腊肉土豆焖饭
26597人浏览 · 423人收藏 · 5人做过
收藏到手机

长按识别二维码,关注豆果美食

到了冬天,我就很喜欢做焖饭。一来呢非常简单,一锅饭有肉又有菜。二来呢,在焖煮的过程中,腊肉的油脂便逐渐浸入到米饭和土豆中,当他们吸收了腊肉那种独特的烟熏香味后,你中有我,我中有你,味道比单独地吃任何一道菜都好。 秋收冬藏。到了冬天,人就应该顺应自然规律,养精蓄锐,多吃一些含有油脂的高热量的食物以抵御屋外的严寒。看上去很简单的道理,当我们真正理解了并且去做了,就会在愉快的生活的同时,不知不觉地收获一副好身体。
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1. 切好的土豆泡入凉水里可以避免氧化变黑。 2. 将腊肉提前蒸好,可以使干瘪的腊肉变得更加莹润,同时可以去除熏腊制品中多余的亚硝酸盐,食用起来更加健康。 3. 蒸好的腊肉不要急着切,等到彻底放凉后再切,可以切得整齐又漂亮。

发布于 2018-01-04

100万道菜谱随时查找

安装App
更多热门菜谱
更多热门的家常菜
推荐笔记
精选最新