造型可爱又营养,瞬间降服不肯吃饭的小祖宗
爽口的胡萝卜垫上Q弹的日本豆腐,再加上虾子的鲜味也被吸收住,外形可爱,营养更丰富~关注《微体社区》公众号,每天一个原创视频食谱~
15克
22克
43克
319
千卡
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步骤1/7
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沙虾洗净去头去壳,保留虾尾,开背去除虾线。
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步骤2/7
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胡萝卜改刀切圆片,放入盘中垫底,日本豆腐改刀切块,叠在胡萝卜上。
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步骤3/7
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虾仁卷起,把虾尾立起来放在日本豆腐上。
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步骤4/7
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蒸锅内加水烧开后,将做好造型的鲜虾日本豆腐放入蒸锅,蒸5分钟后盛出装盘。
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步骤5/7
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红椒圈洗去辣椒籽套在虾尾上做装饰。
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步骤6/7
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盘中蒸出的汁水倒入热锅中,加入蒸鱼豉油1勺、味精少许、糖少许、白胡椒粉少许、水淀粉1勺调味,出锅前淋上色拉油。
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最后一步
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将调味汁沿盘边浇入盘中,鲜虾日本豆腐就做好了。
1、虾仁开背,方便去虾线,造型也更加好看。
2、蒸鱼豉油有咸味,料汁可以不用再加盐。
3、如果给宝宝做的话可以不加红椒圈。
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发布于 2018-01-04
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