炸辣椒
浏览 9.5万 · 收藏 415
将做法保存到手机
辣椒是小婶婶从老家——湖南通道侗族自治县带过来的，是经过处理的干辣椒。 瘦长形，表皮透明，外形有点像长长的杭椒。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好干辣椒，每只按三等份切开
-
步骤2/5
点击查看大图
切成如图大小
-
步骤3/5
点击查看大图
煎锅倒入适量油，烧至冒烟
-
步骤4/5
点击查看大图
待油锅冒烟后关火，等油温稍稍下降后，将干辣椒放入油锅中炸，用筷子
-
最后一步
点击查看大图
干辣椒在油锅中迅速膨胀，然后沥油起锅，撒上少许盐，即可食用
小贴士
油温一定要高，烧至冒烟时关火，大概凉两至三分钟，再把干辣椒入锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-03
换个做法
炸辣椒的其他做法
炸辣椒的相关分类
炸辣椒的相关推荐
-
双重滋味的鲜草莓提拉米苏 用蛋糕体代替手指饼干
215220人看过 -
大米醪糟(米酒)
133768人看过 -
酸菜炖骨头，鲜香浓郁超下饭的东北菜 #最是家乡味 冬至大如年
49468人看过 -
年年有鱼
1464872人看过 -
酸菜排骨炖冻豆腐
186885人看过 -
蚝油生菜
6692232人看过 -
炸辣椒
17434人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
19772299人看过 -
蒜酱拌鸡蛋
97912人看过 -
酸菜排骨
71210人看过 -
#“酒”是要开心# 黄酒炖虾
157990人看过 -
秘制大排
273352人看过
