【炸鸡】藤椒鸡排
因为男票喜欢吃KFC的藤椒鸡排 所以就给他做咯 酥脆度的话是不如KFC的 因为我没用面包糠哈哈 ๑乛◡乛๑
5克
39克
97克
572
千卡
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步骤1/9
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藤椒切碎泡水十分钟 取水用 不用太多水 半碗水就够
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步骤2/9
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鸡肉切蝴蝶片 中间开不要切断
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步骤3/9
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刀背剁松 要轻点 随便剁几下就行了 放藤椒水 花椒油(少量) 盐(可以少点别放咸了)一点酱油 腌制二十分钟 可以把藤椒磨成粉放点下去 因为我只用藤椒水 感觉味道不够
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步骤4/9
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裹蛋液再裹淀粉
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步骤5/9
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emm……我用的是玉米淀粉+红薯淀粉 1/2 做出来不够脆 有其他炸粉配方的都可以用喔 记得要把多余的粉抖掉
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步骤6/9
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炸至金黄色
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步骤7/9
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鸡胸肉很好熟的 基本炸到粉变金黄就行 肉厚的地方可以剪开来
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步骤8/9
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切好就可以次啦~ 这次藤椒放得不够 还是得放藤椒粉
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最后一步
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做好不到十分钟就被吃完了 说明还是好吃的哈哈哈 \(•ㅂ•)/
鸡排主要在腌制而已 可以放藤椒粉去腌 光是藤椒水 不够味哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-03
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