玫瑰费南雪
费南雪也叫杏仁长蛋糕,源自法语词汇Financier,一款颇有来历的法国小糕点。费南雪的面糊有一大好处是可以放冰箱冷藏,要吃的时候都随取随用, 费南雪花样繁多,已远不止传统的形状和单一口味了,这次加入云南的玫瑰酱,香味浓郁,配一杯玫瑰花茶,暖暖的冬日再好不过了。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/12
点击查看大图
把黄油加热至茶色,关火
-
步骤3/12
点击查看大图
鸡蛋蛋清分离,取蛋白备用
-
步骤4/12
点击查看大图
在蛋白盆中加入白砂糖
-
步骤5/12
点击查看大图
再加入蜂蜜
-
步骤6/12
点击查看大图
再充分搅拌到出现密集的气泡即可
-
步骤7/12
点击查看大图
筛入低筋面粉和杏仁粉,均匀翻拌至无干粉
-
步骤8/12
点击查看大图
再倒入茶色的黄油
-
步骤9/12
点击查看大图
翻拌至面粉吸收了全部了黄油
-
步骤10/12
点击查看大图
加入适量的玫瑰酱均匀翻拌即可
-
步骤11/12
点击查看大图
把面糊装入裱花袋里,挤入费南雪的烤盘里
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热180度 中层 上下火 烤制10-13分钟
烤箱温度自己掌控
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-03
玫瑰费南雪的其他做法
玫瑰费南雪的相关分类
玫瑰费南雪的相关推荐
-
玫瑰酱
1042946人看过 -
玫瑰豆浆
12473人看过 -
绝对值得入选年夜饭的芥末虾球~
96491人看过 -
伯爵红茶乳酪慕斯#奇妙烘焙屋#
159189人看过 -
古法红糖玫瑰酱
57649人看过 -
草莓慕斯巴斯克#浪漫七夕 共度“食”光#
123387人看过 -
肠肠想“见”你,大肠和尖椒的爱情故事
67669人看过 -
玫瑰巴斯克
4248人看过 -
玫瑰米布丁
18611人看过 -
#年在一起 鲜才够味# 爆炒猪大肠
191803人看过 -
玫瑰酵素
67603人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#万能玫瑰豆沙馅料
176758人看过