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黑糯米杂豆粥的做法

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黑糯米杂豆粥

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以前好喜欢黑糯米粥，后来工作忙了，都没空进厨房了，只能去糖水店吃…现在辞职了终于可以自己做了！

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1小时以上 | 配菜(中级)

黑糯米适量

、

红豆适量

、

绿豆适量

、

薏米适量

、

莲子适量

、

百合适量

、

眉豆适量

、

片糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
我提前一晚把黑糯米洗好，泡了一个钟左右放冷冻室冰了一夜…第二天早上取出来解冻…我觉得冰过的黑糯米容易煮一点~
步骤2/6 点击查看大图
快中午饭的时候把其他的豆类泡水了
步骤3/6 点击查看大图
泡了快4个钟…我下午3点多才有空去煮…我家里人多，又是想着煮多点吃多一天的，所以煲了一大煲~黑糯米很厉害，水都黑黑紫紫的~
步骤4/6 点击查看大图
一开始猛火煮到水开，过了5分钟左右可以调小一点火，保持水开状态，注意可能水会沸出来~
步骤5/6 点击查看大图
我煲了一个钟左右…很粘稠~放了一段时间上面还有一层粥衣~
最后一步点击查看大图
我差不多吃什么糖水都喜欢加奶，这次也不例外~煲粥真的超级随意的，喜欢吃啥就放啥~都很好吃的~我这菜谱的适量也是…自己喜欢吃什么就放什么，想放多少就多少~水量是米和豆的两倍以上~那样煲出来的就好好吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-31

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