家常大盘鸡
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步骤1/9
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鸡肉切好 焯水备用
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步骤2/9
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青椒 胡萝卜切好备用
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步骤3/9
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葱姜蒜切好
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步骤4/9
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放入姜片,冰糖炒化,成焦糖色
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步骤5/9
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放入鸡肉煸炒,放入葱花,蒜,十三香,炒到变色干一点,放少量料酒,生抽,蚝油,
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步骤6/9
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加入西红柿,继续翻炒,然后加入半罐啤酒,少量水没过鸡肉,大火炖
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步骤7/9
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炖到汤汁收差不多,放盐翻炒一下,然后加入土豆继续焖
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步骤8/9
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等到土豆也变色,加入青椒和胡萝卜,翻炒一下即可出锅
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最后一步
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没太照好成品 味道还是很不错滴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-30
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