素炒油麦菜
今天减肥第20天，素炒油麦菜300g.，少油少盐。我觉得，蔬菜里，素炒油麦菜是最好做的，本身就有一股香味，一点盐调味就够。不过之前吃过一次黑暗料理，我同事用油麦菜炒猪肉，做的那个恶心，味道真的奇葩到家，还是素炒吧
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步骤1/7
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油麦菜，切断，把叶子放最下面，根在上面
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步骤2/7
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辣椒切段，大蒜切末
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步骤3/7
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热锅热油，下蒜末，大概十几秒，炒出香，不要炒黄
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步骤4/7
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蒜香味出来了，放辣椒段，大概也就五六秒出香味了
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步骤5/7
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现放菜根，炒几秒，再放入叶子，这样炒出来根叶都脆，但是一起放容易叶子水了
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步骤6/7
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翻炒几下，全部都蔫了，加一点盐
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最后一步
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出锅，清爽可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-30
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