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蕉香蘋果小蛋糕的做法

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蕉香蘋果小蛋糕

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為了消滅蘋果而生的快手小蛋糕（配方：6顆）對我個人來說加了泡打粉自發型的不能算蛋糕因為口感的偏見哈哈應該是瑪芬類型的可是瑪芬很重油這個也沒什麼油( ´▽｀) 所以標題寫小蛋糕反正挺好吃就順手記著了～冷掉之後因為蘋果的關係蛋糕體是濕潤的沒有大量的油份也不會乾巴巴，所以不乾喉嚨吃蛋糕也默默吃進蘋果纖維算是對腸道蠕動很友善的一顆小蛋糕 ╮(￣▽￣"")╭嘿嘿嘿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

熟香蕉 102.8g

、

奶油 7.4g

、

蘋果絲 135.6g

、

低粉 80g

、

油 20g

、

糖 25g

、

泡打粉 4g

、

柴雞蛋2顆 78.8g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
步驟1:蘋果擦絲和奶油中小火炒軟冷卻備用（烤箱預熱150度）(炒軟程度:蘋果絲抱成團即可)
步骤2/3 点击查看大图
步驟2:盆子裡放入香蕉用叉子壓爛再放入雞蛋、糖、油攪拌均勻，然後篩入泡打粉和低粉（如果不喜歡成品濕潤感就把低粉再增加10～20克，但我個人喜歡最近喜歡濕的）
最后一步点击查看大图
步驟3:篩入低粉之後混勻再放入蘋果絲混勻，然後裝入杯子約8分滿，也可放點果乾裝飾。我的烤箱150度烤30分鐘（預熱後初始爐溫180，開門降溫又慢慢爬升後實際爐溫160-170,烤到30分鐘時爐溫接近180度）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-29

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