烧海鳗鱼的做法

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烧海鳗鱼

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主料：

海鳗鱼 350g 生姜一小块大蒜两瓣香叶两片青.红辣椒适量盐适量白酒适量老抽适量冰糖两颗橙皮适量醋适量

烹饪步骤

步骤1/8
海鳗鱼收拾干净，切小段
步骤2/8
用适量盐.白酒腌十分钟
步骤3/8
姜.大蒜拍碎
步骤4/8 点击查看大图
锅烧油放姜.蒜.香叶.橙皮炒一下，然后放鳗鱼.加水煮
步骤5/8 点击查看大图
煮开后加盐.老抽.醋.冰糖.青红椒继续煮
步骤6/8 点击查看大图
大火收汁.即可
步骤7/8 点击查看大图
撒点葱花点缀
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成品

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

海鳗鱼腥味比较大.所以我用了白酒腌制.还加了橙皮.所以吃的时候一点不腥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-29

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