是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

海带菠菜汤的做法

点击查看大图

海带菠菜汤

浏览 11.4万 · 收藏 486 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

儿时外婆教会我的第一道菜，每次做都有满满的回忆。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

菠菜两颗

、

水淀粉适量

、

盐适量

、

海带适量

、

葱姜蒜适量

、

酱油适量

、

大喜大适量

、

香菜两根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备料，菠菜拦腰切断，鸡蛋打散，葱花蒜片姜片。
步骤2/9 点击查看大图
海带提前20分钟泡好之后稍微剪一下，我泡多了两个人一顿吃不掉。
步骤3/9 点击查看大图
水淀粉调好备用，别太少，汤略稠里面的蛋花比较好看。
步骤4/9 点击查看大图
底油烧热将葱姜蒜炒香，滴入一点酱油。
步骤5/9 点击查看大图
加水，快烧开未烧开的时候放入蛋液，轻轻搅拌一下，使其均匀散开。水太开了蛋液起沫，温度不够会粘底。
步骤6/9 点击查看大图
加入海带煮两分钟之后再放入菠菜煮一分钟，期间放入盐、大喜大（如果有可以放一勺）。先煮海带入味它有味精的功效，然后再下菠菜，因为菠菜熟的很快所以建议不超过一分钟，全程大火即可。
步骤7/9 点击查看大图
放入水淀粉勾芡，注意搅拌。
步骤8/9 点击查看大图
出锅前撒入香菜提味。个人习惯不同，很多人喜欢出锅后放香菜或葱，可随意。
最后一步点击查看大图
出锅了。按照我的方法很香的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-28

换个做法

海带菠菜汤的相关分类

泡鸭爪青菜包子雪菜炒猪大肠酸辣萝卜干做法酱香牛腩藕粉桂花糕更多

海带菠菜汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许