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拔丝焦糖鸡翅【简单快手版】的做法

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拔丝焦糖鸡翅【简单快手版】

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莫名心血来潮，第一次做。鸡翅煎过头有点硬，建议大家掌控火候～现在鸡翅焯熟一点，就可以不用煎太久太硬了～～口感超级棒！！趁热吃带拔丝！！6得不要不要的！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

翅中 6个

、

姜 2片

、

料酒 2勺

、

砂糖 2大勺

、

酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅焯水，加入姜片跟料酒。煮大概9分，捞出清洗
步骤2/5 点击查看大图
煎锅加入适量油，中火
步骤3/5 点击查看大图
盖上盖子煎至两面焦黄即可【按开水煮鸡翅熟度自己把控】
步骤4/5 点击查看大图
哈哈我这个煎得有点偏硬了，适合下酒菜多点了
最后一步点击查看大图
把鸡翅捞出，放入砂糖跟一点油炒至糖化了，加入鸡翅跟酱油一起翻炒！待鸡翅全部裹上糖浆就可以了！记住尽量趁热吃，还可以拔丝，冷了就容易粘一块哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-27

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