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爆浆猪排的做法

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爆浆猪排

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食材清单加入采购清单

猪外脊 2块

、

安佳芝士片 2片

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

玉米淀粉适量

、

面包糠适量

、

鸡蛋 1个

、

生菜叶 1片

、

番茄酱适量

、

菜籽油少许

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
所有的食材准备好。
步骤2/18 点击查看大图
猪排切的厚一点，因为里面要放芝士。猪排的两面用刀背轻轻的敲几下。
步骤3/18 点击查看大图
内部切开，另一边不要切断。
步骤4/18 点击查看大图
表面和内部先撒少许盐，再撒少许胡椒粉，轻轻的按压几下。
步骤5/18 点击查看大图
芝士片叠起来放入里面。盖上压好。
步骤6/18 点击查看大图
先裹上一层淀粉。
步骤7/18 点击查看大图
再粘上蛋液。
步骤8/18 点击查看大图
然后裹上面包糠。
步骤9/18 点击查看大图
锅里倒入少许菜籽油。
步骤10/18 点击查看大图
放入猪排小火煎。
步骤11/18 点击查看大图
两面煎至金黄即可。
步骤12/18 点击查看大图
切开芝士就流出来了。蘸着番茄酱吃特别好吃。
步骤13/18 点击查看大图
成品图。
步骤14/18 点击查看大图
成品图。
步骤15/18 点击查看大图
成品图。
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成品图。
步骤17/18 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-27

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