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可可曲奇的做法

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可可曲奇

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在悠闲的下午茶时间，来上一碟酥脆可口的可可曲奇，让整个下午茶时光更加美好。这是一款酥到掉渣的美味曲奇，用的安佳黄油，味道好极了～

食材清单加入采购清单

低筋面粉 190g

、

安佳黄油 150g

、

细砂糖 80g

、

可可粉 12g

、

鸡蛋液 45g

、

牛奶 30g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备所需材料
步骤2/12 点击查看大图
将安佳黄油提前软化，软化好的黄油用电动打蛋器打至颜色稍变浅
步骤3/12 点击查看大图
加入细砂糖继续打发至体积蓬松，颜色变浅
步骤4/12 点击查看大图
分次加入鸡蛋液打均匀
步骤5/12 点击查看大图
加入牛奶打均匀
步骤6/12 点击查看大图
过筛加入低筋面粉
步骤7/12 点击查看大图
搅拌均匀至无粉状
步骤8/12 点击查看大图
过筛加入可可粉搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
然后装进装了裱花嘴的裱花袋里放置10分钟，裱花嘴我选用的是八齿的
步骤10/12 点击查看大图
然后在黄金烤盘上挤出喜欢的曲奇形状
步骤11/12 点击查看大图
送入提前预热好的烤箱中，上下火150度，中层烘烤约10分钟即可
最后一步点击查看大图
完成。取出后可放置晾网放凉后再密封保存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-27

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