老豆腐鲜鸡煲
喜欢家的温暖和实在 这样的日子 虽然平淡 但却不失温暖 亲人给与的温情 和那厨房的烟火 是家人传递温暖的纽带!
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步骤1/11
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老豆腐切厚片,厚薄一致
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步骤2/11
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金龙鱼小榨菜籽油,一直在用的品牌,值得信赖,贼香啦
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烧热锅,加入金龙鱼小榨菜籽油,煎至豆腐两面金黄
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步骤4/11
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准备蒜苔,洗好切段
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步骤5/11
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鲜鸡斩块加盐,白胡椒粉拌匀腌15分钟,热锅加油,煎姜和鸡金黄
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蒜苔入煲,放上煎好的老豆腐
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将煎好的鸡放入煲
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步骤8/11
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这时候调酱汁,香辣牛肉酱,酱油,老抽,糖,料酒,盐,鸡精拌匀
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步骤9/11
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均匀淋在鸡上,盖盖小火焖熟即可
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步骤10/11
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开煲,加入红椒丝和葱丝
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最后一步
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多谢来自金龙鱼菜籽油的美味
放蒜苔是出味道防粘锅,也可放洋葱类。
煲的时间看鲜鸡的大小而定。
牛肉酱有写谱,可以去看看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-27
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